綽號為「便便的好朋友」。 一九四八年生於大阪。農學博士、理化學研究所生物資源保存中心微生物材料開發室室長、全國發酵乳與乳酸菌飲料協會理事、日本細菌學會理事。 除研究便便外,在雜誌、電視上也相當活躍。 著有《極致的優酪乳健康法》、《乳酸菌力減肥法》等。

辨野義己曾經受邀來台灣參加「腸道健康問題與對策研討會」, 公開分享獨家排便餐、 推行腸道年齡自我檢測的重要性,更提到希望建立便便資料庫, 利用分子生物學研究便便中的細菌, 分析腸內細菌與健康的關係,目前以收集一百萬份便便樣本為奮鬥目標!

「便便訊息」

「我從事便便研究, 是便便的好朋友。」
一聽到我這麼介紹, 大部分的人都會嚇一大跳。
「便便? 就是大便嗎? 便便研究是在做什麼呢?」
其實我做的是腸內細菌的研究。
腸內細菌會與便便一起排出體外, 因此必須以便便為研究對象。

你對自己的便便有什麼看法?
又臭又噁心? 還是難以啟齒? 想早點將它沖走?
在沖水馬桶盛行的現今社會, 看到便便的機會越來越少了。
但是, 不仔細觀察自己的便便實在是件可惜的事!

本書日文書名為《べんのお便り》, 以漢字來看, 「べん」就是「大便」; 「お便り」則為「便箋」,象徵「訊息」之意。

因此, 便便可說是「傳遞身體訊息的情書」, 廁所(便所)即為接收訊息的「收訊站」。

既然如此, 何不試著思考便便給的訊息呢?

只要看看便便的顏色、軟硬與形狀, 立刻就能知道自己目前的身體狀況, 甚至還沒生病, 就已經掌握到危險訊號。

排出便便後不回頭瞧瞧, 就如同看都沒看便把重要的人送的情書丟掉一樣。

排出便便、仔細觀察排出的便便, 是維持健康、享受人生的重要關鍵。

自己的便便有別於他人, 是獨一無二的。 排泄內容根據你吃的食物、健康狀況或年齡而異。 今天的便便與昨天的、明天的都不同。只有「現在的便便」才有意義, 因為它是傳遞「身體現狀」的訊息。

看懂這個訊息才能掌握自己的健康狀況、修正步伐, 往更好的方向邁進。

排出的便便跟你吃的東西有關。

因此,請好好觀察便便吧!
─── 為何會排出這種便便?
回頭想想, 要如何才能排出好便?
吃了什麼? 做了什麼? 排出什麼便便?
也就是說, 觀察便便, 進而控制它, 就是所謂自己的生活由自己決定。

便便本來就是每天都會排出的東西, 所以沒有什麼比它更適合檢查自己身體狀況了。

每天在廁所收訊站接收身體發出的訊息。

再也沒有比它更好的定點觀察。 它是不需要其他人, 自己就能做 …… 不對! 只有自己才能做的健康安全檢查法。

本書將焦點放在長期以來一直見不得人的便便, 請了解便便的功用, 明白便便的重要。

如此一來, 就能確實抓住「身體訊息」所代表的意義。

小甜甜減肥的秘密

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