童方 - 瀟洒獨行, 紅塵幾度！　

在新店老饕的帶領下，得知位於捷運站附近，有家熱賣超過25年的魷魚羹。據可靠消息得知，連宏碁董事長、前立委羅福助、知名藝人費貞綾等人可都喜歡這一味鮮魷魚羹。

從捷運「新店市公所站」1號出口方向，右轉往前走約7分鐘經過第二間7-eleven，過了斑馬線後，就可以看到招牌「阿郎鹹酥雞」，招牌上方寫著魯肉飯、香菇肉焿跟韓國魷魚焿。

店內沒有過多的裝潢擺設，給人很溫馨的感覺，像媽媽一樣親切老闆娘，雖然已經過了離峰用餐時間，還是有許多人前來購買，老闆的女兒，只要放假或是下班後，都會趕過來協助爸媽的做生意，一家人互相協助感覺溫馨。

靦腆害羞的高老闆說：每天選用新鮮的溫體豬，使用後腿肉，醃製前需幫肉馬殺雞，讓毛細孔整個開啟，再用鹽及胡椒兩種配料，醃製約2小時，不使用過多的調味料，來搶走肉的原始味道。醃製完後，純手工方式，將醃好的肉條，包裹魚漿，再放入溫水中烹煮。

人氣超夯的「魷魚焿湯」可是搭配超厚的魷魚片，吃起來很彈Q，配上濃郁高湯。據高老闆表示，湯頭是使用製作肉焿時，所留下來的湯汁，難怪品嚐起來超鮮甜。湯裡頭還有蛋花、木耳、筍絲、紅蘿蔔等配料，最後以新鮮香菜及沙茶醬提味，讓人感受到老闆不顧成本，這樣一碗很有誠意的羹湯只賣40元。

開始轉涼的天氣，最適合品嚐一碗可以暖胃及暖心的料理，高老闆一家人同心協力，製作美味的台灣道地小吃，讓在外遊子的你我，在這兒不只滿足味蕾，還能感受到高家人帶給你的溫暖感。 (巫安妮／NOWnews)