如果我們相信所有關於吃什麼、喝什麼會生病、中毒、致癌的資訊，那只能什麼都不吃，餓死算了。經濟學家凱因斯的名言很有道理：「最終，我們都會死。」所以不管吃得多健康，最終不免一死。既然如此，何不痛快地放膽大吃？
網路上、媒體上、口耳相傳上每天都有什麼能吃，什麼不能吃的資訊，講起來頭頭是道，又很多是什麼著名醫師的勸告，或醫學院的研究報告。可是他們常常互相矛盾，讓人們滿頭霧水，徬徨無依。
維他命，有的專家說要吃，有的研究又說不必吃，吃多了反而損害健康。咖啡，有的說喝了長壽，有助健康，但另有研究說喝了導致這病、那病，傷身折壽。牛奶，有的說喝了健康有勁，幫助孩子發育，增進骨骼強度；可是又有專家警告絕不可喝牛奶，又是激素、又是污染，喝了後患無窮。拜託各位醫生大人、醫學院學者、健康期刊老編、漢方中醫大師、民俗療法高人、宗教通靈人士以及各方神佛、六丁六甲，請你們對飲食發言務必慎重，以免我們活在集體恐慌、焦慮、錯亂、神經質當中，任何食物食之無味。既怕兒子雞雞小，又怕女兒花痴早，這爛日子還能過嗎？
現代人均壽80歲-
快速增多的自然主義份子呼籲節能減碳，生活簡單，飲食有機，堅信吃越原始的食物越健康，喝純水好過喝任何加料的飲料，盡量吃素，多吃有機蔬果。這些都對。同時他們也認為西醫的藥太毒，中藥才是無害的良藥。不論這種信仰是不是含有民族主義的心理背景，他們無法解釋為什麼現代人遠比吃有機食物、過簡單生活的古人，壽命長得多。尤其西醫進入中國後，平均壽命從中醫時代平均僅活50歲左右，延長到今天平均壽命的80歲。我們的飲食真如專家說的那麼恐怖，平均壽命不是政府造假，就是飲食沒那麼毒，是專家們太誇張。
塑化劑事件發生後，一票學者專家冒出來警告大家許多生活用品都含毒質。木質地板打的蠟、電器電線外皮、包熱飲食的塑膠袋、超商微波爐、PVC保鮮膜、連灰塵的含毒量都比歐美高出多倍。既然毒性那麼強，為什麼不早說呢？現在突然無厘頭跑出來東邪西毒，嚇死人不償命喔。最後問個小問題：如果台灣真的遍地是毒，那衛生署這麼多年在幹嘛？ (蘋果日報/蘋論)
留言列表
