70歲澳洲祖母  

很多人常年都在尋找保持完美身材的要訣,但也有人只因向健康生活方式做了一點改變,就意外擁有了美麗苗條這一「副產品」。70歲的澳洲婦女卡羅琳‧哈茲(Carolyn Hartz)從中年起就不再吃一樣東西,如今她的年輕漂亮,讓很多人不敢相信她已經是四個孫輩的祖母。

哈茲這個月正好步入古稀之年。而她的亮麗外形,實在讓人難以和「祖母」的稱謂掛鉤。

卡羅琳保持青春的祕訣十分簡單:看好你入口的東西,多動腿。她從來不因爲上了年紀就遠離感興趣的運動——近來,她開始學打草地網球了。

30年前,卡羅琳得了糖尿病,不得不戒掉所有含精製白糖的食品。一年之後,她的血糖正常了,身體康復了健康。而她並不喜歡戒糖,這意味著她要推開自己喜歡的所有食品。爲了能適量吃到甜品,又無害身體,她開辦了一家代糖工廠,生產木糖醇。

在飲食之外,卡羅琳每天會睡足8小時,並且會花很長時間散步、冥想、做運動。

卡羅琳也坦承,她做了幾個很小的整容手術。不過,一個人的精神風貌和身心狀態,是無法通過整容提升的。

醫學界早已取得共識,以砂糖為代表的精製糖是「健康殺手」:除了讓人發胖,還可導致心臟病、糖尿病和癌症等多種疾病。因此,卡羅琳能夠在40歲時就戒掉白糖,非常值得效仿。

在講述卡羅琳的故事、欽佩她的創業精神同時,也有必要提醒一點:健康專家警示,木糖醇雖然是用天然木糖生產,不含果糖,但並不是最健康的代糖,原因與其氫化過程中用到重金屬有關,如過量食用,也有多種健康隱患。(參閱» 替代砂糖的11種天然糖 甜菊糖、雪蓮果最健康)

總之,戒掉「健康殺手」食品、其它食品適可而止,不失為保健之道! 【陳潔雲/大紀元】

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